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秋刀魚は高級魚?
社員日記をご覧の皆様、季節は
。
山々が色着き始めた今日この頃、いかがお過ごしでしょうか?
突然ですが、秋の魚と言えば、何を思い浮かべますか？
そう！『秋刀魚』ですよね～～～。いいですよね～～～。
その秋刀魚には、血液の流れを良くするといわれるエイコサペンタエン酸が含まれており、
脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防する効果があるとされています。
また、ドコサヘキサエン酸も豊富に含まれており、体内の悪玉コレステロール（ＬＤＬ）を減らす作用、脳細胞を活性化させ、頭の回転を良くする効果もあるとされています。
ところが、ここ近年漁獲量が右肩下がりという出来事が起きています
大衆的な庶民のおかず魚から、高級魚へと様変わりした秋刀魚・・・。
特大サイズ30尾3000円を切る値段だったあの頃は・・・
また来るのだろうか・・・?
来ると願っている・・・いやっ！来ると信じている
以上、仙台市の病院に勤務してます、鎌田でした。
